Knorrs goda middags-kit - Enchiladas
Vi har här hemma provat alla olika knorr middags-kit här hemma.
Förpackningen innehåller kolhydrater och kryddor så du behöver bara tillsätta ett fåtal ingredienser som t ex kyckling och grönsaker och du har en härlig middag klar på 30 minuter.
Så det är så himla smidigt, att allt är i stort sätt förberett, bara att börja laga.
Igår så gjorde vi Mexican Enchiladas, denna gillade jag som bara den!
Detta behövde vi ha hemma till denna rätt:
* 250g kyckling
* 1 gul paprika
* 125g creme fraiche (jag använde turkiskt youghurt)
* 0,5 dl vatten
* 1 msk olja
* 50 g riven cheddarost
Det som även är bra med detta, är att alla små förpackningar som är i kitet,
är förmärkta med A,B,C osv.
Så det ej kan bli fel när man följer receptet.
Så här gör du:
- Värm ugnen till 200 grader. Skär kycklingen i strimlor och blanda med marinaden (B). Skär paprika i tunna skivor, Stek kycklingen i 1 msk olja tills den har fått färg. Tillsätt paprikan tillsammans med kycklingen och stek i ytterligen i 2 min. Tillsätt 0,5 dl vatten och låt det sjuda i 1 Min.
- Blanda dipmix (C) tillsammans med 125g creme fraiche och 1 msk vatten. Rör om ordentligt och ställ åt sidan.
- Tillred tomatsåsen genom att blanda tomatpuren (A) med 5msk kokande vatten, och ställ åt sidan.
- Fördela kyckling- och paprika blandningen i en linje i mitten av tortillabrödet (D) och rulla ihop dem. Placera de ihoprullade tortillas bredvid varandra i en smord form. Häll på tomatsåsen och strö över osten.
(Jag hällde dock tomatsåsen och inte på) - Grädda 5-10 min i den förvärmda ugnen tills osten har smält. Servera din färdiga Enchiladas med dippen.
Jag tycker att dessa Enchiladas blev riktigt goda.
Blev en väldigt god smak, som var väldgt lätt att göra.
Jag gjorde det klart innan 30 min hade gått.
Så denna rätt får 4,5 av 5 möjliga av mig!
Här kan ni läsa på Knorrs hemsida mer om dessa middags-kit
och vilka goda rätter det finns :)
